Old Fashioned Something

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鳳梨蒟蒻

 鳳梨皮還有殘餘價值好物不浪費










 
 
 
 前提是 需使用無農藥無除草劑的安全鳳梨
 鳳梨清洗乾淨
 取出鳳梨果肉
 餘剩的鳳梨皮
 手下留情別丟棄
 鳳梨皮加水煮成鳳梨水
 煮滾後,濾除鳳梨皮跟雜質
 加入主婦聯盟的蒟蒻膠凍粉
 煮到蒟蒻粉完全溶解
 再加入小丁的鳳梨
 稍微攪拌
 裝入玻璃容器
 待涼後放入冰箱冷藏
 春天的沁涼甜品滿滿的鳳梨果香味

 食材 : 鳳梨水 300ml +  蒟蒻膠凍粉 60g + 切小丁鳳梨


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